O nas

HISTORIA  STAREJ PIEKARNI

Początki Piekarni przy ul. Żwirki 26 w Łodzi sięgają okresu sprzed I Wojny Światowej .W 1914 roku małżeństwo Wincentego i Reginy Kruażyr nabyło kamienicę pod tym adresem i Wincenty jako zawodowy piekarz otworzył swoją wymarzoną piekarnię.Po śmierci Wincentego, jego żona ze swoją synową Zofią kontynuowały jego dzieło.
Piekarnia działała do pierwszych lat XXI wieku.Jej wyroby słynęły w całej Łodzi dzięki wysokiej jakości i niepowtarzalnemu smakowi wypiekanych bochenków chleba.Czy ktoś jeszcze pamięta smak chleba i chrupiących bułeczek wypiekanych na naturalnym zakwasie w piecu opalanym drewnem. Z pewnością tak.Dlatego adres na ulicy Żwirki 26 jest i będzie znany mieszkańcom Łodzi tej przedwojennej oraz obecnej.
 Stara Piekarnia & Pizzeria utrzymana jest w starym piwnicznym stylu,ręcznie żłobione mury, sufit z cegieł oraz zabytkowe meble nadają temu miejscu niepowtarzalny klimat i charakter.
Nawiązując do miejsca oraz do piekarni, w której łodzianie zaopatrywali się w świeże pieczywo postanowiliśmy podtrzymać tradycję i wypiekać chleb i bułeczki według starych receptur.
Nasze menu tworzone jest  głównie z zamiłowania do kuchni staropolskiej , zawiera ono również propozycję tradycyjnych smaków kuchni międzynarodowej.
Dania przyrządzamy tylko ze świeżych produktów oraz z zasobów własnej spiżarni.Między innymi zakwas barszczu zakiszony według staropolskiej receptury .Pizzę  robimy z własnego znakomitego przepisu wypiekając ją w piecu opalanym drewnem.Sałatki  przygotowywane są wyłącznie ze świeżych warzyw i owoców, przyprawiane oryginalnymi sosami własnej receptury na bazie świeżych ziół, co nadaje im smakowity zapach i smak.
W związku z sezonowością warzyw i owoców Szef Kuchni będzie uaktualniał naszą kartę.Dostrzegając bogactwo darów natury w różnych porach roku będziemy tworzyć dodatkowe zestawy sezonowych specjałów.
Menu tworzone jest tak, by każdy smakosz znalazł coś dla siebie. Zimą proponujemy dania rozgrzewające podniebienie oraz zmysły, natomiast latem lekkie dania i orzeźwiające drinki.
Dbamy również o najmłodszych proponując specjalnie przygotowane dla nich delikatesy.
A nasza piwniczka z winami oraz smak prawdziwego czeskiego piwa zadowolą adoratorów dobrych trunków.
  • Kontakt

    • Godziny otwarcia:
    • Poniedziałek - Czwartek: 12:30 - 22:00
      Piątek - Sobota: 12:30 - 23:45
      Niedziela: nieczynne
    • Adres:
    • 90-528 Łódź, ul. Żwirki 26
    • Telefon:
    • 42 239 46 40
    • Email:
    • biuro@starapiekarnia.biz.pl
    • Wkrótce

      Wrz30
      Impreza Power-FlowerGodzina: 18:00
    • Jak do nas trafić